Easiest Way to Make Yummy Ayam Percik Sedap

Ayam Percik Sedap.

You can cook Ayam Percik Sedap using 8 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Percik Sedap

1. It's 1 of inci halia (Blend).
2. Prepare 5 of Biji Bawang Merah (Blend).
3. Prepare 1 Batang of Serai (Blend).
4. You need 1 Sudu Teh of Serbuk Cili (nak guna ciri kering pun boleh).
5. You need of Ayam 1/2 Ekor.
6. You need of Gula dan Garam.
7. You need 1 kotak of santan brand KARA.
8. It's 1 keping of asam gelugur.

Ayam Percik Sedap step by step

1. Perap ayam dengan Halia,Bawang Merah dan Serai selama 1 Jam.
2. Kukus Ayam separuh masak..
3. Sementara tunggu ayam siap kukus, kita prepare kuahnya..
4. Utk kuah, masuk ke dalam periuk semua bahan di atas dan masak sehingga kuah menjadi pekat. Perasakan dengan gula dan garam..
5. Bakar ayam yang dikukus tadi sehingga kelihatan sedikit perang.
6. Lumur kuah tadi ke atas ayam dan panggang sehingga masak. Sentiasa balikkan ayam tu dan lumur kuah semasa membakar. Ulang sehingga ayam masak..
7. Lepas dh masak, sedia hidangkan. Ayam nampak menarik bila kuah tu dh nampak pecah minyak sikit..
8. Kalau nk kuah banyak, masak kuah td sehingga terbit minyak, kemudian tuangkan ke atas ayam2 td. Dah siap...senang kan?.

More Articles

Subscribe to receive free email updates: